酒林大戰 | 2017年深圳市品酒師職業技能競賽決賽圓滿收官
發布時間:2017-10-15 來源:深圳市健康產業協會 作者:編輯部


深圳市總工會副主席馮艷玲致辭

深圳市健康產業協會執行會長黃爾程致辭

深圳市總工會王鴻利部長

深圳市健康產業協會副會長黃漢明

深圳市健康產業協會副會長李峰

深圳市健康產業協會副秘書長孫慧

深圳市交委培訓中心主任容勝

深圳市健康產業協會副秘書長陳新

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經過初賽激烈的角逐,共50位參賽者入圍決賽競逐獎項,選手們需完成實操品鑒考試,考核內容為靜態葡萄酒、加強葡萄酒、進口蒸餾酒、中國白酒四款酒現場品評表述。
02
組委會為本次大賽邀請到了深圳市品酒師高級考評員歐炳輝、鐘彬、陳勇勝、古偉炬、張兵、羅永定6名專家擔任評委。
本次大賽參賽選手可謂是“民”星云集,有酒莊侍酒師、美酒老饕等 50名選手前來PK,其中不乏美女帥哥的身影。

評委代表羅永定宣誓

運動員代表張錦萱宣誓
03
協會借此次大賽為行業技能人才搭建了品酒師競賽平臺,促進了酒類從業人員和酒類愛好者的技能交流和技術提升,為酒類文化提供一個更好的發展空間。
此次品酒師大賽的比賽環節新穎專業,決賽時間一輪為50分鐘,一共有四款酒,每位選手需要對酒樣的所有感官特性進行評鑒,并寫出評語。此次大賽創新的評分環節更顯公平公正,總共6位評委,其中由2位評委對選手的專業素養進行評分并取平均分,另外4位評委在閱卷室不面對選手的情況下對選手四款不同類型酒的品鑒結果進行評分,最終得分最高者奪冠。大賽將會評出一等獎2名,二等獎4名,三等獎6名,優秀獎20名。
決賽現場




選手實操品鑒














